Пословица гласит: бармен - это человек, с которым есть о чем поговорить и есть о чем помолчать. Наш персонал знает и чтит эти принципы работы. Многолетний опыт позволяет им выходит из любой ситуаций, которую может поставить перед ним клиент.
23 декабря 2009, 12:37
Последний месяц внес предельную ясность в законодательное регулирование. Правила (наконец) заданы, мы все ищем свои решения. Главам сетей и производителей предстоит сверить свое понимание как работать «строго по закону» уже в первые дни его вступления в силу – 4-5 февраля 2010.
Это значит, что в новом 2010 году сети будут вести свой бизнес в новых условиях. Закон должен вступить в силу с 1 февраля, а уже 5-го: Специальная сессия и серия консультаций по практике применения Закона в своей деятельности, в рамках Food Business Russia 2010. Бесконечная полемика вокруг принятия документа, наконец, прекращается. Пора учиться «дышать под водой», по меткому выражению одного из капитанов индустрии, ключевого участника саммита. 5 февраля будут раскрыты прикладные вопросы: что необходимо срочно изменить в своих бизнес-процессах и как выстроена система наказаний за нарушение норм Закона. Доклады представят ведущие юристы-разработчики документа (Пепеляев Гольцблат и Партнеры, Эрнст энд Янг). Председателем сессии станет Владимир Груздев, Первый заместитель председателя Комитета Госдумы по гражданскому, уголовному, арбитражному и процессуальному законодательству. По окончании пленарной сессии – консультации юристов в рабочих группах.
Год работы в новой экономике заставил каждого из участников рынка вновь увидеть и сделать ставку на сильнейшие стороны своего бизнеса. Реактивировать, по новому оценить свои главные конкурентные преимущества. И это принципиально важно перед вступлением в новую фазу развития рынка.
Год стал годом «трезвости» оценок, планов и ожиданий. Большинство из специалистов сходятся во мнении, что 2010 не принесет дальнейшего ухудшения макро и микроэкономических показателей. И тем ценнее достигнутая сегодня игроками рынка реалистичность программ развития на следующий год.
Все сходятся во мнении, что русский покупатель безвозвратно теряет привычки «нового русского». Прагматичность, внимание к собственным расходам – новые драйверы его поведения.
Как превратить понятный тезис в оптимальный алгоритм соответствующих решений - также будет обсуждаться 4 и 5 февраля на главном продовольственном Саммите страны - Food Business 2010.
