Пословица гласит: бармен - это человек, с которым есть о чем поговорить и есть о чем помолчать. Наш персонал знает и чтит эти принципы работы. Многолетний опыт позволяет им выходит из любой ситуаций, которую может поставить перед ним клиент.
28 декабря 2009, 13:47
Китай и Украина в 2009 году стали лидерами по темпам роста продаж кондитерских изделий из шоколада, таковы результаты исследования американской компании Mintel, обнародованного на днях.
Согласно ему, в Китае продажи увеличились на 18%, тогда как в Украине – на 12%.
Mintel отмечает, что обе эти страны, никогда не входившие в число стран, население которых безумно любит шоколад. Авторы исследования прогнозируют, что рост продаж шоколадных изделий в этих странах, непрерывно длящийся с 2005 года, продлится до 2013 года.
В целом эксперты указываю на то, что несмотря на кризис ситуация на рынке продаж шоколада довольно оптимистична.
"Ясно, что несмотря на экономические проблемы этого года, любители шоколада в мире не отказали себе в этом удовольствии. Шоколад – маленькое, доступное по цене потакание желаниям покупателей, которые повсеместно сокращают свои расходы. Даже в странах, которые не знамениты своим потреблением шоколада, его продажи растут", - прокомментировала ситуацию аналитик Mintel по мировому рынку продовольствия и напитков Марсия Могелонски (Marcia Mogelonsky).
Согласно исследованию, больше всего шоколад любят в Швейцарии, где расходы на его покупку составили $206 на человека в год. Следом идут Британия и Бельгия, где эти цифры вдвое ниже – $106 и $90.
В США потребители тратят на шоколадные изделия $55 в год, тогда как аргентинцы – $35.
В 2009 году продажи шоколада в Британии выросли на 5,9%, Бельгии – на 3,2%, США – на 2,6 и Аргентина – на 1,8%.
Компания Mintel была основана в 1972 год в Лондоне и занималась исследования рынка продовольствия и напитков. В настоящее время имеет офисы в Чикаго, Нью-Йорке, Сиднее, Шанхае и Токио.
